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「家事」の記事一覧

はまぐりの砂抜きを一晩かける時は常温?かけすぎると死ぬって本当?

「はまぐりの砂抜きを一晩をかける時は常温?」 お吸い物にしたりパスタに混ぜたりしてもとっても美味しいハマグリですが、砂抜きなど下処理がとても大変ですよね。 しっかり砂抜き塩抜きができないと泥っぽかったし砂っぽくなって美味 […]

ガトーショコラが膨らまない原因は?失敗せずに作る重要なポイント!

「ガトーショコラが膨らまない!」 材料を買い出して、メレンゲを必死で作り、やっと焼き上げたと思ったガトーショコラが全く膨らまない!なんて事ありまんか? お菓子作りが好きなわたしですがガトーショコラは意外にハードルが高いレ […]

手作りガトーショコラの日持ちはどのくらい?消費期限は何日目まで?

「手作りガトーショコラの日持ちってどのくらい?」 甘くてしっとりしゅわしゅわ美味しいガトーショコラは手作りお菓子としてとても人気ですよね。 材料も少なく簡単に作れるのでバレンタインやプレゼントなどに作るという方はとても多 […]

チョコレートが溶ける温度って?チョコの種類によって何度か変わる?

「チョコレートが溶ける温度って何度?」 チョコレートといえば美味しくて甘くて疲れを癒してくれたり、みんなを笑顔にしてくれる魔法のお菓子ですよね。 ですが、基本的にはチョコレートは溶けてしまう食べ物なので夏場であったり、暖 […]

生チョコが固まる時間はどれくらい?冷蔵庫で美味しく作る方法を解説

「生チョコが固まるのにかかる時間は何時間?」 おはこんばんちわ、お菓子作り&料理が大好きな管理人です。 最近は寒くなってきたので板チョコ買ってきてザックザック切ってはチョコ系のお菓子を量産しています。(笑) さて、チョコ […]